مطعم ” كبابجي الرفاعي “
العنوان: السيدة زينب ، داخل حارة ضيقة
مطعم كبابجي الرفاعي عبارة محلات تبيع شنط صغيرة على مدخل حارة ضيقة في حي السيدة زينب ، ترى دخان ورائحة المشويات تنبعث من داخل الحارة ، وعدد كبير من الطاولات تنتشر في الممرات ، تبحث عن طاولة لتجلس عليها فتكتشف بأنك لابد من أن تنتظر في الدور لكي تحصل على طاولة لتجلس عليها
بعد الجلوس تتفاجأ بأن هناك مياه تنقط عليك فتعتقد بأنها بدأت تمطر عليك وحدك ، لكنك تكتشف بأن الجيران نشروا غسيلهم في البلكونة فوقك وبدأ غسيلهم ينقط عليك
تشتكي فيسحبون طاولتك ويبعدونها عن مكان تنقيط المياه لمكان ليس فيه تنقيط لكن يسد ممر الحارة تقريباً
وفجأة يقدمون لك أكواب”ويسكي المؤمنين” ،وهي عبارة عن ماء السلطة
هذا ما حدث معي بالضبط في “الرفاعي الكبابجي” في السيدة زينب
هذا أحد أقدم المطاعم المصرية المتخصص بالمشويات ، ويتميز بطبق ال “نيڤا” حيث لا يوجد من يقدمم بطريقة أفضل من الرفاعي
يقول الحاج محمد الرفاعي أن عمر المطعم حوالي خمسين سنة ، ويتفاخر بأن بزواره من ملوك ورؤساء الدول والمشاهير ، وشاهدت سياح أوروبيين وأمريكيين سابقاً في هذا المطعم
واليكم تقييم لهذا المطعم الرائع
١- طبق ” نص كيلو نيفا ” (السعر ١٠٠ جنيه) تقييمه ١٠/١٠
(نكهة لذيذة جداً لم أجدها في مكان آخر)
٢- طبق ” نص كيلو كفتة ” (السعر ١٠٠ جنيه) تقييمه ١٠/٩
(النكهة معتدلة ورائعة وسواء ممتاز)
٣- طبق ” ربع كيلو سجق ” (السعر ٥٠ جنيه) تقييمه ١٠/٢
(لم يعجبني أبداً وأرى وجوب إستخدام خلطة مختلفة عن خلطة الكفتة)
للأسف وصلنا في وقت متأخر نسبياً ولم يبقى لديهم “طرب” وهو أحد الأسباب الرئيسية لزيارتي لهم بجانب النيفا ، لكنني سأقوم بزيارتهم لاحقاً ان شاء الله وسأضيف تقييم الطرب كرد عادي في هذا الموضوع
إجمالي السعر لكيلو ونصف مشويات لعدد ٣ أشخاص = ٣١٠ جنيه أقل من ١٧٠ ريال
عامة سعر الكيلو عندهم من أي نوع هو ٢٠٠ جنيه
إيجابيات:
١- الحفاظ على نفس المستوى من عشرات السنين
سلبيات:
١- فرع واحد
٢- التأخر الشديد في الطلبات
٣- النظافة عامة تحتاج لتحسين
التقييم العام لهذه الزيارة = ١٠/٨
(الكثير من الناس يعتبرونه الرقم “١” في المشويات)
من هنا ستجد تقييم المزيد من مطاعم مصر
المصدر ahmadmesawa
هذا الموضوع تقييم مطعم كبابجي الرفاعي – القاهرة ظهر على الذواقة.